Вхід на сайт

Реєстрація  |   Я забув пароль

Мікотоксини

Мікотоксини токсичних метаболітів виробляються цвіллю. Мають серйозний вплив на розвиток гострих і хронічних захворювань, у здоров'ї людей, а також тварин. Аналіз на мікотоксини харчових продуктів і кормів, необхідний і часто вимагається законодавством. Сучасні тест-набори дозволяють швидко і якісно провести кількісний аналіз мікотоксинів.

Протягом всієї історії, мікотоксини (як ми знаємо їх зараз) погіршували якість сільськогосподарської продукції. Основні товари, такі як кукурудза, пшениця, рис, соя і арахіс можуть бути забруднені мікотоксинами, в залежності від умов зростання і умов зберігання. Також інгібітори мікотоксинів зернових кормів поширюються на інші товари, такі як жито, овес, фундук, інжир, виноград або спеції. Саме інгібітори заважають рослинам проростати чи давати багатий урожай.

Споживання мікотоксинів у забруднених продуктах може мати гострий токсичний вплив на здоров'я людей і тварин, а також хронічні ефекти. Крім того, витрати на охорону здоров'я також є прямими економічними чинники які відіграють певну роль у зниженні ефективності в зростанні сільськогосподарських тварин, торговельних втрат через імпорт та експорт обмежень і прямих втрат в доходах вартості врожаю. Для захисту здоров'я споживачів і тварин у всьому світі, запроваджують  законодавчі акти які діють на місцях.

Аналіз на мікотоксини

Аналіз на мікотоксини представлені деякими унікальними проблемами: цвіль грибів, токсини в природі, забруднюючі речовини. Виробництво до збирання врожаю залежить від погодних умов, а також методів ведення сільського господарства. Виробництво після збирання врожаю залежить від умов зберігання. Це ставить певні проблеми в управлінні ризиками мікотоксинів: де, коли, як часто і скільки раз я можу перевірити?

Мікотоксини поширюються дуже неоднорідно по всьому продукту і, можливо, присутні на дуже низькому рівні. Зразки для тестування можуть бути аналітично прості матриці, такі як пшениця, кукурудза, молоко або, може бути дуже складні матриці, як спеції, кава, чай, пиво, сік олія або складні суміші інгредієнтів, як в кормі для тварин. Це так звані стандартні зразкі або контаміновані зразки. Важливо вибрати правильний відбір проб і аналітичних методів для товару, що підлягає випробуванню. R-Біофарм пропонує спектр аналітичних методів для експрес-аналізу мікотоксинів.

Скринінг-тести:

Серії AFLACARD®, AFLACARD®TOTAL, AFLACARD®T20, OCHRACARD®, RIDA®QUICK Aflatoxin, RIDA®QUICK DON, RIDA®QUICK Fumonisin, AFLASCAN®, OCHRASCAN®

Тест-системи:

Серії RIDASCREEN®, RIDASCREEN®FAST, AFLAPLATE®

Колонки для пробопідготовки:

Серії RIDA®, OCHRAPREP®, EASY-EXTRACT®, AFLAPREP®,AFLAPREP®M, FUMONIPREP®, DONPREP®, DZT MS-PREP® AFLATOXIN CLEAN-UP, OCHRATOXIN CLEAN-UP, RIDA®C18

Обладнання для пробопідготовки:

Ваги, млинок лабораторний, блендер, система для твердо фазної екстракції, диспенсер, шейкер, вортекс, центрифуга (лише для визначення афлатоксину М1), лабораторний посуд

Обладнання для проведення аналізу:

Імуноферментний аналізатор, програмне забезпечення, дозатори, розхідні матеріали. Електрохімічна лунка Kobra для дериватизації (електрохімічне бромування за 4 сек.) при визначенні мікроконцентрацій афлатоксинів

Стандартні розчини:

Стандарти охратоксину А; афлатоксинів В1, В2, G1, G2; зеараленону; фумонізинів В1 і В2; ДОН; трихотеценів; афлатоксину М1

Стандартні взірці:

Стандартні сертифіковані взірці (FAPAS - Food Analyses Performance Assessment Scheme) для міжлабораторних або внутрілабораторних провірок, проби з відомим вмістом мікотоксинів

Методики:

Афлатоксини, афлатоксин В1, охратоксин А, Т-2 токсин, зеараленон, фумонізин, дезоксиниваленол, трихотецени, цитринін в зернових, зерно-бобових, насінні олійних культур, кормах, борошні та борошнопродуктах, круп'яних виробах, спеціях, сухофруктах, каві, горіхах, пиві і т.д.; афлатоксин М1 у молоці і молочних продуктах

Використання тест-систем серії RIDASCREEN®FAST рекомендовано Державним департаментом ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України

Схема визначення мікотоксинів, в тому числі, деоксиниваленолу (ДОН, вомітоксин), афлатоксинів, охратоксину, зеараленону, Т-2 токсину, фумонізину, цитриніну в солоді, зерні, горіхах і комбікормах за допомогою тест-систем серії RIDASCREEN®FAST.

 

  1. Розмол 5 г проби 1-2 хвилини
  2. Екстракція проби з 25 мл водно-метиноль- 3 хвилининого розчину (при визначенні ДОН із водою)
  3. Фільтрування екстракту 2-5 хвилин
  4. Розведення фільтрату водою 30 секунд(при визначенні ДОН без розведення)
  5. Постановка імуноферментної реакції 15-20 хвилин
  6. Зчитування результатів на ІФА-фотометрі 30 секунд(450 нм) або візуально.
  7. Обробка результатіваналізу
  8. ЗАГАЛЬНА ТРИВАЛІСТЬ АНАЛІЗУ близько 30 ХВИЛИН

 

ПРИ ВИКОРИСТАННІ ТЕСТ-СИСТЕМ RIDASCREEN® EXPRESS 15-20 ХВИЛИН

Чутливість визначень за допомогою тест-систем серії RIDASCREEN® FAST

Найменування тест-систем

Чутливість, мг/кг

RIDASCREEN®FAST

Афлатоксини загальний вміст, експрес-тест, 48 визн.

0.0017

AFLAPLATE®

Афлатоксин В1, 48 визн.

0.0015

RIDASCREEN®FAST

Т-2 токсин експрес-тест, 48 визн.

0.05

RIDASCREEN®FAST

Охратоксин А експрес-тест, 48 визн.

0.005

RIDASCREEN®FAST

Зеараленон експрес-тест, 48 визн.

0.05

RIDASCREEN®FAST

Фумонізин експрес-тест, 48 визн.

0.1

RIDASCREEN®FAST

ДОН експрес-тест, 48 та 96 визн.

0.2

RIDASCREEN®FAST

Цитринін експрес-тест, 48 визн.

0.0015

Примітка: готові стріпи, стандартні розчини та необхідні реактиви входять у комплектацію тест-систем

Тест-системи RIDASCREEN® пройшли валідацію в Державному науково-дослідному контрольному інституті ветпрепаратів і кормових добавок, пройшли погодження ТК №132 Держстандарту України "Засоби захисту тварин, корми та кормові добавки" та затверджені Державним департаментом ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України, для використання контрольними лабораторіями.