- Клінічна діагностика
- Лабораторне обладнання та посуд
- Дієтотерапія Tavarlin
- Аналіз продуктів харчування та кормів
- Складові
- Залишкові кількості
- Мікотоксини
- Фікотоксини
- Гормони / Анаболіки
- Антибіотики
- Хлорамфенікол
- Нітрофурани
- Енро/Ципрофлоксацин
- Загальний скринінг
- Премі тест
- β-лактами
- Бацитрацин
- Колістин
- Цефалексин
- Сакситоксин
- Диклазурил
- Лактоферин
- Малахітовий зелений
- Діетилстилбестрол
- Вірджиніаміцин
- Домоєва кислота
- Тетрацикліни
- Макроліди
- Лінкоміцин
- Аміноглікозиди
- Сульфонаміди
- Лінкоміцини
- Хінолони/Фторхінолони
- Нітромідазоли
- Поліпептиди
- Екотоксиканти
- Підтвердження достовірності
- Антигельмінтики
- Транквілізатори
- ГМО (Генетично-модифіковані організми)
- ГЕ ВРХ (BSE) / Матеріали ризику / Ідентифікація видової приналежності
- Мікробіологія / гігієна
- Алергени
- Імунні сироватки
- Обладнання / Програмне забезпечення / Аксесуари
- Базова комплектація лабораторій різного призначення
- R-Biopharm Новини
- SMART Lab – розширене тестування залишків
- Стоматологічне обладнання
Антибіотики
Виявити антибіотики у продуктах тваринного походження: в молоці, меді, яйцях або м'ясі, які несуть потенційний ризик для здоров'я споживача. Компанія Біола пропонує широкий асортимент різних тест-систем від німецького виробника R-Біофарм для аналізу антибіотиків.
Визначення антибіотиків
Антибіотики найбільш ефективно працюють під час метаболізму грибів або бактерій. Речовини, які не зустрічаються в природі і продукуються сучасною біотехнологією і хімічного синтезу називаються антибіотиками. Вони здатні вбивати мікроорганізми або пригнічувати їх ріст. В області медицини і ветеринарії, їх використовують в якості лікарських засобів для лікування бактеріальних захворювань.
Походження залишків антибіотиків в харчових продуктах
Використання антибіотиків в якості лікарських засобів для лікування хворих тварин є питанням благополуччя, а отже, неминуче. В результаті збоїв процесу додавання, таких як недотримання встановленого законом терміну очікування або зловживання стимуляторами росту, залишки антибіотиків можуть знаходити в харчових продуктах тваринного походження, таких як м'ясо, мед, яйця або молоко.
Антибіотики в молоці - добавки котрі потрапляють в організм корови з метою профілактики або лікування певного переліку захворювань. Їхній склад синтезується коров'ячим організмом і передається безпосередньо в молоко, а з нього вже в тіло людини. Його безпечна кількість повинна жорстко контролюватись, особливо Україною. Для нас, як сільсько-господарської країни важливий аналіз молока на антибіотики. Саме його експортують у ЄС. Але де є молоко, там і м’ясо яке також потрібно періодично здавати на аналіз.
Небезпека і ризик використання для виробничого процесу
Через потенційно небезпечні канцерогенні і токсичні властивості залишків антибіотиків та їх алергенний потенціал, споживання зараженої їжі встановлює прямий ризик для здоров'я населення. Крім того, неправильне використання їх у тваринництві та виробництві харчових продуктів сприяє стійкість до розмноження лікарського патогену бактерій для антибіотиків, які використовуються в медицині. У 2017 році процес контролю та перевірок державними органами вийшов на якісно новий рівень, а отже без аналізів не обійтись.