Вход на сайт

Регистрация  |   Я забыл пароль

Гормоны/Анаболики

Анализ на гормоны и выявления анаболиков в пищевых продуктах, таких как мясо или молоко предотвращают потенциальные риски для здоровья потребителей. Компания Биола предлагает тест-системы немецкого производителя R-Биофарм для выявления природных и синтетических гормонов и анаболиков.

Определение и использование гормонов в животноводстве

Гормоны являются эндогенными биохимическими мессенджерами, которые транспортируются через кровоток в целевые органы. К тому же природные половые гормоны, или синтетические стероиды и бета-агонисты могут быть использованы в животноводстве, чтобы улучшить средний прирост веса и соотношение жира к мясу.

Риск для потребителя и окружающей среды

В результате неправильного или незаконного использования анаболиков, остатки в пищевых продуктах животного происхождения, таких как мясо или молоко несут прямую угрозу для здоровья потребителей. Кроме того, введение гормональных активных веществ в поверхностные и грунтовые воды вместе с навозом может повлиять на водные экосистемы. Через питьевую воду и потребления рыбы, гормональные остатки также могут снова войти в пищевую цепь.

Нормативные правовые акты

В Европейском союзе, использование гормонов и анаболических стероидов в качестве стимуляторов роста в животноводстве полностью запрещены и остатки контролируются в рамках программ наблюдения (Директивы 96/22 / EC 2008/97 / EC 2003/74 / EC), однако, терапевтическое использование некоторых гормонов для ветеринарных целей допускается. В отличие от этого, в Украине гормоны и анаболики могут законно использоваться в качестве откорма, поскольку местные власти оценили их использования в безрисковых пределах.

Тест-системы для анализа гормонов в пищевых продуктах

RIDASCREEN® ELISA тесты обеспечивают количественный анализ гормонов и анаболических стероидов и родственных веществ с помощью иммунологического антигена антитела реакции и анализа с помощью ELISA читателем и программным обеспечением RIDASOFT Win. Также можно провести анализ на гормоны в растениях, выявить их в продуктах питания и все ради того, чтобы сохранить здоровье.