Микробиология / Гигиена


АТФ	Микроорганизмы порчи	Кампилобактер
Колиформы (БГКП)	E. coli	E. coli / Колиформы
Энтеробактерии	Листерия	Сальмонела
Сальмонелла/Энтеробактерии	Стафилококковые энтеротоксины	Стафилокок
Общее микробное число	Веротоксин	Дрожжи и плесень
Контроль по белку	Аксессуары

Сегодня, когда остро стоит вопрос обеспечения устойчивого качества выпускаемых продуктов питания, использование предприятиями пищевой промышленности традиционных методик микробиологического контроля зачастую недостаточно эффективно.

Традиционные микробиологические методы, как правило, трудоемки и не обладают универсальностью и экспрессностью. Они могут быть реализованы только при наличии на предприятии хорошей лабораторной базы и профессиональных кадров.

В этой связи, для обеспечения микробиологического контроля в производственных условиях, активно разрабатываются быстрые и простые методы санитарно-гигиенического мониторинга.

Компания БИОЛА предлагает широкий выбор современных высокоэффективных технологий микробиологического контроля, многие

из которых официально утверждены в статусе Методических указаний и Методических рекомендаций Роспотребнадзора и Минсельхоза России.

В состав нашего предложения входят следующие технологии:

Экспресс-контроль чистоты поверхности и жидкостей с помощью набора RIDA^®ATP (МУК 13-5-02/0974)

Ускоренный контроль санитарно-показательных, условно-патогенных и патогенных микроорганизмов, а также микроорганизмов порчи с помощью подложек RIDA^®COUNT (МР 02.011-06 и МУК 5-1-14/973)

Определение сальмонелл и листерий методом иммуноферментного анализа с помощью тест-систем RIDASCREEN^® и LOCATE^® (МР 02.013-06, МР 02.012-06)

Серотипирование сальмонелл методом латексной агглютинации (используется цветной латекс, агглютинирующий разные серогруппы) с помощью тест-систем SPECTATE^® (МР 02.014-06)

Определение и дифференциация энтеротоксинов стафилококка, а также веротоксина (токсин E.coli O157:H7), методом иммуноферментного анализа с помощью тест-систем RIDASCREEN^® (метод включен в МУК 4.2.992-00)

Иммуномагнитная изоляция листерий, сальмонелл, микобактерий и E.coli О157 с помощью наборов Listeria Beads, Salmonella Beads, Mycobacterium Beads и E.coli O157 Beads

Выделение и очистка бактериальной ДНК с помощью тест-систем SureFood^® PREP (ISO 20837) и PCRFast^® Microbe Extraction, PCRFast^® DNA Purification

Определение альмонелл, кампилобактера, листерии, бацилл, клостридий, энтеробактерий, стафилококков, легионелл, шигелл, веротоксин-продуцирующей E.coli, иерсинии методом ПЦР с помощью тест-систем SureFood^®Pathogen по ISO 20838 и PCRFast^® Pathogen germs

Определение микроорганизмов порчи методом ПЦР в реальном времени с помощью тест-систем GEN-IAL^®:

-	бактерии рода Acetobacter (Acetobacter pasteurianum, Acinetobacter calcoacetum) бактерии рода Lactobacillus (L. acidophilus, L. amylovorus, L. brevis, L. brevisimilis, L. buchneri, L. casei, L. coryniformis ssp. coryniformis, L. coryniformis ssp. torquens, L. curvatus, L. delbruckii ssp. delbruckii, L. delbruckii ssp. lactis, L. helveticus, L. johnsonii (LC1), L. lindneri, L. malefermentans, L. parabuchneri (frigidus), L. paracasei, L. pentosus, L. perolens, L. plantarum, L. paraplantarum)
-	бактерии рода Megasphaera (Megasphaera cerevisiae)
-	бактерии рода Pectinatus (Pectinatus cerevisiiphilus, Pectinatus frisingensis)
-	бактерии рода Pediococcus (Pediococcus acidilactici, Pediococcus damnosus, Pediococcus inoptinatus, Pediococcus pentosaceus)
-	бактерии рода Selenomonas (Selenomonas laticifex)
-	дрожжи рода Saccharomyces (Saccharomyces diastaticus, Saccharomyces pastorianus) и Brettanomyces (Brettanomyces bruxellensis)