- Анализ продуктов питания и кормов
- Составляющие
- Остаточные количества
- ГМО (Генетически-модефицированные организмы)
- BSE/ Примеси мозговой ткани/ Идентификация видовой принадлежности
- Микробиология / Гигиена
- Аллергены
- Виделение ДНК
- Люпин
- Казеин
- Глютен/Глиадин
- Арахис
- Фундук
- Миндаль
- Яичный белок
- Соя
- Грецкий орех
- Сезам
- Горчица
- Рыба
- В-лактоглобулин
- Гистамин
- Ракообразные
- Молюски
- bioavid Lateral Flow
- Орехи
- Фисташки
- Иммунные сыворотки
- Оборудование / Программное обеспечение / Аксессуары
- Базовая комплектация лабораторий различного назначения
- R-Biopharm Новости
- Лабораторное оборудование и посуда
- Клиническая диагностика
- Программа снижения избыточного веса FormMed
- Диетотерапия Tavarlin
Соя
Самый полный ассортимент наборов для определения сои
Соя относится к так называемым крупным 8 аллергенам и регулируется в ЕС, поэтому ее следует обозначать как пищевой ингредиент, почти во всем мире. Уже небольшое количество соевых белков может вызвать аллергические симптомы в дозе более 5 мг, поэтому пациенты страдающие соевой аллергией должны строго избегать соевой пищи. Поэтому анализ должен быть очень чувствительным. Особенно обработанная пища может содержать белки сои, не обнаруженные большинством распространенных методов из-за отсутствия адекватных антител и эффективного извлечения. Благодаря нашим чувствительным и простым в использовании наборам для испытаний, соя может быть обнаружена даже в высоко обработанной пище.
Используйте тестовый комплект ELISA для анализа всех пищевых продуктов: сырья и обработанных пищевых продуктов. Быстрый тест бокового потока предназначен для тестирования ингредиентов и сырья, а также поверхностей для шлифования. ПЦР представляет собой метод на основе ДНК, который может быть использован для обнаружения сои в обработанной пище, для проверки перекрестного загрязнения и для подтверждения сомнительных результатов.
Тестирование сои
Безопасность пищевых продуктов обнаруживает сою в брошюре с высокой степенью переработки. Чтобы избежать перекрестного загрязнения, начните тестирование сои на поверхности и на производственных линиях для целей контроля гигиены. Используйте тест бокового течения, например, RIDAQUICK Soya для шлифования поверхностей. Имейте в виду, что в лаборатории также могут быть следы сои. Поэтому перед тестированием на сою проверьте, чистая ли ваша лаборатория.
Тест-маркер RIDAQUICK Soya и тест RIDASCREENFAST Soya ELISA используют антитело, которое способно обнаруживать очищенную соевую пищу. Они являются единственными наборами тестов на рынке, способными обнаруживать эти высоко обработанные белки сои.
Вы можете найти более подробную информацию в брошюре «Безопасность пищевых продуктов: обнаружение сои, особенно в высоко обработанной пище» справа.
Тест соевого потока
RIDAQUICK Soya можно использовать в качестве теста на мазку для определения сои на поверхностях в гигиеническом контроле и для качественного обнаружения сои в сырой и обработанной пище.