Вхід на сайт

Реєстрація  |   Я забув пароль

Ідентифікація соків і вин

14 травня 2015

     В даний час на винний ринок України надходить різноманітна винопродукція нових невідомих марок в ефектно оформлених пляшках,  яка часто є сурогатом . Сік - це базова сировина для виноробства і найбільш затребуваний в сучасному світі продукт харчування, унікальне джерело необхідних людині біологічно активних речовин у найбільш прийнятному для засвоєння вигляді. Значні економічні показники сокового виробництва і ще значніші (не менш ніж у 2-2,5 рази) показники виноробної промисловості зумовлюють появу великої кількості контрафактної (фальсифікованої) продукції.

Завантажити тут


Теми:  фальсифікація вина, сахароза, ідентифікація соків, Roche, R-biopharm, Enzytec, L-яблучна кислота