Вхід на сайт

Реєстрація  |   Я забув пароль

Новий ІФА набір для виявлення глютену у вівсі RIDASCREEN® Total Gluten (Кат.№R7041)

20 грудня 2021, 11:28|  R-Biopharm

Ми раді повідомити Вам про наш новий ІФА за типом сендвічу для кількісного визначення (негідролізованого) глютену з зернових культур,  (пшениця, жито та ячмінь):  Це офіційний метод аналізу AOAC (2018.15)  RIDASCREEN® Глютен Загальний  (Кат. № R7041) для вівса та вівсяних продуктів.
Овес є цінним, багатим на вітаміни, мінерали, клітковину доповненням до дієти – особливо для дієти без глютену.
Однак виробництво вівсяних продуктів без глютену має свої підводні камені. Звичайний овес не підходить людям з целіакією, оскільки він сильно забруднений пшеницею, житом або ячменем. Це забруднення відбувається, наприклад, коли овес вирощується на полях, де раніше вирощувалися інші зернові культури, або коли обладнання, що використовується для збирання, транспортування, виробництва або пакування, також використовується для пшениці, жита та ячменю.
Щоб переконатися, що продукт вільний від забруднення, його необхідно відповідним чином перевірити.
З метою надійного вимірювання концентрації глютену у вівсяних продуктах AOAC визначили вимоги до нового методу діагностики (AOAC SMPR® 2017.021). RIDASCREEN® Глютен Загальний
(Кат. № R7041)  відповідає цим вимогам та 
є офіційним методом AOAC (OMA 2018.15).