- Клінічна діагностика
- Лабораторне обладнання та посуд
- Дієтотерапія Tavarlin
- Аналіз продуктів харчування та кормів
- Складові
- Залишкові кількості
- ГМО (Генетично-модифіковані організми)
- ГЕ ВРХ (BSE) / Матеріали ризику / Ідентифікація видової приналежності
- Мікробіологія / гігієна
- Алергени
- Виділення ДНК
- Люпин
- Казеїн
- Гліадин / Глютен
- Арахіс
- Лісовий горіх
- Мигдаль
- Яєчний білок
- Соя
- Селера
- Грецький горіх
- Сезам
- Гірчиця
- Риба
- В-лактоглобулін
- Гістамін
- Ракоподібні
- Молюски
- bioavid Lateral Flow
- Фісташки
- Горіхи
- Імунні сироватки
- Обладнання / Програмне забезпечення / Аксесуари
- Базова комплектація лабораторій різного призначення
- R-Biopharm Новини
- SMART Lab – розширене тестування залишків
- Стоматологічне обладнання
Казеїн
R4612 RIDASCREEN®FAST Casein
Визначення казеїну в хлібобулочних виробах, шоколаді, ковбасних виробах, морозиві, вині та інших напоях
Молоко містить 20 різних білків, серед яких виділяють 4 основних алергени (антигени). Один з них - казеїн.
Казеїн складає близько 80% молочних білків і має 5 субфракцій, з яких найбільш важливі - α-казеїн и α-ес-казеїн. Казеїн не є видоспецифічним білком, тому при алергії до нього можлива також підвищена чутливість до молока інших тварин і до сирів, оскільки вони містять казеїн.
Для визначення казеїну в країнах Євросоюзу використовують референтний метод ізоелектричного фокусування, прийнятий Єврокомісією (№ 213/2001).
Однак, все більш поширеним стає імуноферментний метод аналізу харчових продуктів за допомогою тест-системи RIDASCREEN®FAST Casein, який вирізняється простотою, зручністю, большою чутливістю і специфічністю.
Окрім цього, виконання досліджень за допомогою тест-системи RIDASCREEN®FAST Casein не потребує спеціальних навичок і, на відміну від методу ізоелектричного фокусування, доступне в будь-якій лабораторії.
Набір RIDASCREEN®FAST Casein - це тест-система для імуноферментного аналізу в комплекті з необхідними реагентами, випускається серійно під контролем системи якості ISO 9000 і призначена для виявлення коров'ячого казеїну в харчових продуктах.
Специфікація: |
|
Формат: |
Стріпована плашка, 48 лунок (6 стріпів по 8 лунок) |
Стандарти: |
0 / 0,5 / 1,5 / 4,5 / 13,5 мг/л коров'ячого казеїну |
Пробопідготовка: |
Гомогенізація, екстракція, центрифугування |
Затрати часу: |
Пробопідготовка: 20 хвилин |
Поріг виявлення: |
0,12 мг/кг коров'ячого казеїну |
Суміжні продукти:
Тест-система RIDASCREEN®Gliadin (глютен)
Тест-система RIDASCREEN®FAST Gliadin (глютен)
Тест-система RIDASCREEN®Gliadin Competitive (глютен)
Тест-смужка RIDA®QUICK Gliadin (глютен)
Стандартні взірці з різним рівнем гліадину (глютена)
Тест-системи RIDASCREEN®Peanut і RIDASCREEN®FAST Peanut (арахіс)
Тест-смужки RIDA®QUICK Peanut (арахіс)
Тест-система RIDASCREEN®β-lactoglobulin (β-лактоглобулін)
Тест-система RIDASCREEN®FAST FAST Almond (мигдаль)
Тест-система RIDASCREEN®FAST Ei/Egg protein (яєчний білок)
Тест-системи RIDASCREEN®FAST Hazelnut (фундук)
Тест-смужки RIDA®QUICK Hazelnut (фундук)
Тест-системи RIDASCREEN®Peanut і RIDASCREEN®FAST Peanut (арахіс)
Тест-смужки RIDA®QUICK Peanut (арахіс)
Тест-системи серії SureFood® для визначення сої, арахісу, лісового горіха (фундука), мигдалю, селери, глютену, грецького горіха, кунжуту, гірчиці, риби, люпину, ракоподібних, молюсків
Ферментативні тести для визначення сульфітів, глутамінової кислоти і лактози