Вітамін В2 (Рибофлавін)

Необхідно визначити рибофлавін  у фармацевтичних або харчових продуктах? Проведіть аналіз вітаміну B2. У нашому асортименті ви знайдете тест (мікробіологічний мікропланшет) для кількісного визначення пантотенової кислоти.

Рибофлавін відноситься до водорозчинних вітамінів. Вітамін є коферментом багатьох ферментів, які беруть участь у процесах клітинного дихання, обміні та активації інших вітамінів, метаболізмі ліпідів, формуванні структури білка, синтезі гормонів та передачі інформації між клітинами. Рибофлавін здатний інактивувати ботулотоксин шляхом фотооксидації. Продукти, які містять рибофлавін:

• печінка;
• яйця;
• м'ясо;
• риба
• молочні продукти;
• капуста, броколі.