- ПП «Біола»
- Продукція
- Аналіз продуктів харчування та кормів
- Складові
- Вітаміни
- Вітамін С (L-аскорбінова кислота)
- Клінічна діагностика
- Лабораторне обладнання та посуд
- Дієтотерапія Tavarlin
- Аналіз продуктів харчування та кормів
- Складові
- Залишкові кількості
- ГМО (Генетично-модифіковані організми)
- ГЕ ВРХ (BSE) / Матеріали ризику / Ідентифікація видової приналежності
- Мікробіологія / гігієна
- Алергени
- Обладнання / Програмне забезпечення / Аксесуари
- Базова комплектація лабораторій різного призначення
- R-Biopharm Новини
- SMART Lab – розширене тестування залишків
- Стоматологічне обладнання
Вітамін С (L-аскорбінова кислота)
Необхідно визначити L-аскорбінову кислоту у фармацевтичних або харчових продуктах? Проведіть аналіз вітаміну С. У нашому асортименті ви знайдете тест (мікробіологічний мікропланшет) для кількісного визначення L-аскорбінової кислоти.
L-аскорбінова кислота також відома як вітамін С використовується як вітамін, так і антиоксидант та консервант у харчовій промисловості. При нестачі вітаміну С у людини може розвинутися цинга. Оскільки вітамін С частково перетворюється в їжі в біологічно активну L-дегідроаскорбінову кислоту, обидві речовини слід визначати. Продукти, які містять вітамін С:
- цитрусові;
- шипшина;
- смородина;
- овочі та фрукти
- капуста.
Для лабораторного обладнання необхідно спектрофотометр з довжиною хвилі 540 - 550 нм або 610 - 620 нм.
За допомогою тест-набору VitaFast® (L-ascorbic acid), виявлення відбуватиметься за рахунок росту відповідного мікроорганізму, що викличе помутніння пропорційного вмісту вітаміну.