Тест-смужки

R7003 RIDA® QUICK Gliadin

Повна лінійка тест-наборів для визначення гліадину (глютену) пшениці й споріднених проламінів жита і ячменю в продовольчій сировині й харчових продуктах

Целіакія - хронічне інвалідизуюче захворювання, що характеризується ураженням слизової оболонки тонкого кишківника глютеном (точніше його складовою частиною - гліадином) - рослинним білком, клейковини, котра міститься в зернових. Відомо, що необхідною умовою нормального самопочуття хворих целіакією є пожиттєве дотримання безглютенової дієти. Але суворе дотримання такої дієти несе для хворого суттєві труднощі з багатьох причин, серед яких можна виділити:
1) обмежена пропозиція безглютенових продуктів та їх дороговизна;
2) відсутність в Україні системи обов'язкової сертифікації безглютенових продуктів, законодавчо затвердженого, у відповідності до закону про Технічне регулювання, технічного регламенту на безглютенові продукти харчування;
3) відсутність внутрішньовиробничого контролю сировини, технологічного обладнання, тари й готової продукції на вітчизняних безглютенових виробництвах;
4) відсутність систематичного інспекційного контролю безглютенових продуктів незалежними від виробника організаціями.
Крім цього, багато продуктів харчування й лікарських препаратів мають так званий «скритий» глютен, наявність якого в продукті не зазначена на етикетному написі. Власне присутність «скритого» глютену частіше всього є причиною порушення хворими безглютенової дієти.

Компанія БІОЛА пропонує повну лінійку тест-наборів для визначення гліадину пшениці й споріднених проламінів жита й ячменю в продовольчій сировині й харчових продуктах.

Специфікация:	RIDASCREEN^®Gliadin	RIDASCREEN^®FAST Gliadin
Формат:	Стріпована плашка, 96 лунок (12 стріпів по 8 лунок)	Стріпована плашка, 48 лунок (6 стріпів по 8 лунок)
Стандарти:	0/ 5/ 10/ 20/ 40/ 80 мкг/л	0/ 10/ 20/ 40/ 80 мкг/л
Пробопідготовка:	Гомогенізація, екстракція, центрифугування, розведення	Гомогенізація, екстракція, центрифугування, розведення
Затрати часу:	Пробопідготовка: біля 2 годин Аналіз: 90 хвилин	Пробопідготовка: 20 хвилин Аналіз: 30 хвилин
Поріг визначення:	1,5 мг/кг гліадину (0,0003% глютену)	2 мг/кг гліадину (0,0004% глютену)

Специфікація:	RIDASCREEN^®Gliadin competitive	RIDA^®QUICK Gliadin
Формат:	Стріпована плашка, 96 лунок (12 стріпів по 8 лунок)	25 тест-смужок
Стандарти:	0/ 2,5/ 5/ 10/ 20 мкг/мл	контроль на смужці
Пробопідготовка:	Гомогенізація, екстракція, центрифугування, розведення	Гомогенізація, екстракція, центрифугування
Затрати часу:	Пробопідготовка: 20 хвилин Аналіз: 40 хвилин	Пробопідготовка: біля 30 хвилин Аналіз: біля 5 хвилин
Поріг виявлення:	922 мкг пептиду/г проби (3,7 мг/кг гліадину, чи 0,00074% глютену)	2,5 мг/кг гліадину (0,0005% глютену)

Суміжні продукти:

Стандартні взірці на гліадин
Тест-системи RIDASCREEN^®Histamin і RIDA^®QUICK Histamin (гістамін)
Тест-системи RIDASCREEN^®FAST Hazelnut (фундук)
Тест-смужки RIDA^®QUICK Hazelnut (фундук)
Тест-система RIDASCREEN^®β-lactoglobulin (β-лактоглобулін)
Тест-система RIDASCREEN^®FAST Casein (казеїн)
Тест-система RIDASCREEN^®FAST Almond (мигдаль)
Тест-система RIDASCREEN^®FAST Ei/Egg protein (яєчний білок)
Тест-системи RIDASCREEN^®Peanut і RIDASCREEN^®FAST Peanut (арахіс)
Тест-смужки RIDA^®QUICK Peanut (арахіс)
Тест-системи серії SureFood^® для визначення сої, арахісу, лесового горіха (фундука), мигдалю, селери, глютену, грецького горіха, кунжуту, гірчиці, риби, люпину, ракоподібних, молюсків
Ферментативні тести для визначення сульфітів, глутамінової кислоти й лактози