Вхід на сайт

Реєстрація  |   Я забув пароль

ІФА

R6901 RIDASCREEN® FAST Almond

 

Тест - система для експрес визначення мигдалю в харчових продуктах

Мигдаль, що виділяється інколи в окремий рід Amygdalus чагарники або дерева роду Prunus (сімейства рожевих), до якого відносяться також персик, слива і вишня. Мигдаль використовують в їжу не лише традиційно в чистому вигляді, але і застосовують при виготовленні безлічі блюд. Його додають в найрізноманітніші продукти: суміші з горіхів і сухофруктів, шоколад, крупи, морозиво, хліб, енергетичні батончики і печиво.

Алергія на горіхи, мигдаль і арахіс може привести до сильної реакції, але не у всіх, страждаючих цією хворобою. Споживання алергіком з їжею навіть декількох міліграм мигдаля може викликати алергічні реакції, від кропив'янки до анафілактичного шоку з летальним результатом. Реакція викликається протеїнами, що містяться в мигдалі. Горіхи, мигдаль і арахіс не мають загальних алергенів. Це означає, що алергія на один з цих продуктів не обов'язково веде до алергії на інші. Захистом від харчової алергії є виключення з раціону непереносимих продуктів харчування.

Тест-система RIDASCREEN®FAST Almond використовується при рутинному контролі мигдаля в готовій харчовій продукції.

Специфікація:

 

Формат:

Стрипованний планшет, 48 лунок (6 стрипів по 8 лунок)

Стандарти:

0 / 2,5 / 5 / 10 / 20 мг/кг

Пробопідготовка:

Гомогенізація, екстракція, центрифугування

Затрати часу:

Пробопідготовка: 20 хвилин (10 проб)
Аналіз: 30 хвилин

Межа виявлення:

1,7 мг/кг